沙棘是一種珍貴的果實，富含多種維生素和礦物質，被譽為“天然維生素丸”。然而，由于沙棘果實表面有刺，且果肉較脆弱易碎，傳統包裝方式往往難以保持其完整性和新鮮度，限制了沙棘產品的市場銷售和推廣。因此，沙棘包裝生產技術的創新勢在必行。

首先，針對沙棘果實表面有刺的特點，可以對包裝材料進行改良，采用柔軟且具有一定彈性的材質，比如泡沫塑料或者特殊設計的塑料袋。這樣可以有效避免刺傷果實的同時，也能夠保護果實免受外部擠壓和碰撞，減少果實損壞率。

其次，針對沙棘果肉較脆弱易碎的特點，可以通過調整包裝形式和尺寸，設計出更加貼合果實的包裝結構，避免果實在包裝過程中受到擠壓或者摩擦。比如可以采用氣墊包裝或者網狀包裝，使果實能夠得到均勻支撐和保護，保持其完整性和新鮮度。

另外，可以結合現代科技手段，引入智能包裝技術，對沙棘產品進行更加精細化的包裝管理。通過在包裝上加入感應器和監測裝置，實時監測果實的溫度、濕度和氧氣濃度等參數，及時調整包裝環境，延長沙棘產品的保鮮期，提高產品的品質和市場競爭力。

此外，還可以在包裝設計上創新，結合沙棘這一特殊的植物屬性和營養價值，設計出獨特的包裝形象和包裝概念，提升產品的視覺吸引力和附加值，拓展沙棘產品的市場空間和消費群體。

總的來說，沙棘包裝生產技術的創新是一個系統工程，需要從包裝材料、包裝結構、包裝管理和包裝設計等多個方面進行全面考慮和優化。只有不斷創新，才能夠有效解決沙棘產品在包裝過程中所面臨的問題，推動沙棘產業的發展，實現沙棘產品的市場化和品牌化運營。